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美味情缘

作者:沙 杨 来源:食品与健康


  记不清是谁说过这样一句话,“通过观察一个人的饮食,可以看出一个人的品位。”这句话不算什么名言,不过个中还是有些道理所在。
  好莱坞作为电影工业的龙头,除了斥巨资拍摄的“大片”外,温情片也是当仁不让的出色。《美味情缘》便是一例。片中的凯特作为一家高级餐厅的主厨,厨艺精湛之外,管理能力也极强,然而她一丝不苟的个性使身边的人对她又爱又恨。而她更是以极佳的工作效率和决策能力掌理厨房大小事宜,从准备美味酱汁、调味到烹煮食物,每一个细节都要求尽善尽美。
  固执的凯特只接受别人对她拿手好菜的赞美,如果有客人质疑她的厨艺,她便会与客人争辩,从不让步。凯特的生活就像食谱一样,周而复始的按照程序来过活。直到某天,凯特终于遇到了对手——新来的性格豪爽、不拘小节的副主厨尼克,凯特的完美主义性格受到了挑战。然而,真正让凯特手忙脚乱的是,九岁的侄女柔伊最近搬过来和她住在了一起。凯特渐觉生活开始紧绷起来,她分不清楚到底是尼克还是柔伊,让她倍感压力。尼克的才华受到餐厅老板和客人的赏识,而他的开朗性格也让害羞的柔伊打开了心房……凯特发现,如果自己想要和柔伊建立起良好亲密的关系,如果自己想从尼克身上找到快乐,使自己对人生再度燃起兴趣,她就必须大胆尝试这种全新的转变,认真学习如何在厨房之外表现出真正的自我。
  这样的生活就像不按照食谱烹调般随意,虽然不习惯,但是凯特渐渐领悟到,有时候最好的人生食谱需要自己亲自去创造。
  人生,有时候就妙在未知和与众不同。随意搭配人生的食谱,看起来是任性为之的事情,其实是需要很多的人生经验。就像把很多音符组合起来,有的人创造出乐曲而有的人制造了噪音。最近又在看《我的名字叫金三顺》,三顺说,每个人都有消除烦恼的方式,而我的方式是在清晨做蛋糕。当美味的蛋糕和点心出炉的时候,我的心情也就变好了。的确,世界上没有国界、无须语言沟通的,除了音乐和美术之外,还有食物。美味的食物,可以勾起人的很多幻想,使人快乐。而忙碌在厨房里的那些人,往往都是对生活有着超乎寻常热爱的人。无论是凯特,尼克,三顺,还是你我。
  其实,生活中大多数人成年之后也都过着规律如食谱的生活。规律的生活是健康的保证,这不假,然而一成不变的生活偶尔也需要改变一下,否则人生不也太过乏味了么?
  蓦然想起多年前认识的一个女友,时过境迁早已失去了联系,偶尔想起来甚至渐渐忘了容貌。前一阵子和朋友们吃饭,席间有人问起我,如果要你选择,你最想和你以前哪个女友在一起?我毫不犹豫地想起了她。不是因为她的容貌身材,更不是由于她的血型星座,而是她有一手好的厨艺,说来也怪,忘了她的声音,忘了她的笑容,却怎么也忘不了她清蒸排骨的味道。哎,原来人的味觉如此厉害。
  美味可以带给你一段情缘,也会让你永远地记住一个人。