首页 文学文摘 时政新闻 科技科普 经济法律 健康生活 管理财经 教育教学 文化艺术 社科历史

居家小贴士

作者: 来源:食品与健康


  饮酒八注意
  
  1、饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜。
  2、喝酒后,要多喝白开水。以利于酒精尽快随尿排出体外。
  3、喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的酒精。
  4、喝酒时可多吃些猪肝等动物肝脏,以提高机体对酒精的解毒能力。
  5、喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。
  6、喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
  7、吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。
  8、喝酒时不要喝碳酸饮料。以免加快身体吸收酒精的速度。
  
  老人主食应换着花样吃
  
  老人的一日三餐中,都要有主食。米饭、面条、土豆中所含的碳水化合物并不相同,有些容易消化,可以在短时间内为人体提供能量;有些消化速度慢,但可以使血糖稳定。人不容易感觉到饿。一般来说,早餐最好吃容易消化的发面食品,如馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上。低热量的土豆、红薯就是很好的选择,其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,保证第二天排便顺畅。
  老人冬季的早餐最适合喝粥,而夏天的早餐则适合吃牛奶麦片。面包和馒头都尽量选口感软一些的,便于咀嚼,也不会造成牙龈损伤。此外,也要注意经常变换口味。如将馒头变成葱油花卷、糖花卷等。以免口味过于单一导致老人厌食。此外,虽然各种报道一直强调粗粮的好处,但粗粮味道稍差,老人不用勉强自己天天吃。或者可以把粗粮和细粮按1:3的比例混合来做,可以改善口感。
  
  流感季节应多喝红茶
  
  冬末春初,气候变幻无常,导致人们易换流感。据日本的最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。专家们认为,可能是由于红茶中含有丰富的抗氧化剂。可以增强人体抵抗力,因此有对抗流感的功效。
  其实,关于红茶防流感的研究以前也曾有过。据研究报告显示:不仅饮用红茶。用红茶漱口也能起到抗流感的作用。美国科学家也推荐饮用红茶,抗击流感。
  
  豆渣治好我的便秘
  
  我是老年习惯性便秘患者,经常依靠内服和外用药物排便。但是效果不大。而且直肠内往往结成多块粪石,更是难以排出,稍一屏息用力,就眼前发黑。直冒金花,害得我非常难忍和担忧。
  近半年来,使我能顺利排便的原因,是家中偶然添置的豆浆机。起初,每天早餐喝完自制的豆浆后。把滤出的豆渣当做垃圾倒掉了。一次听邻居说,吃豆渣能治便秘。于是。我抱着试试看的态度,想亲自尝试一下,每次早餐后,把豆渣与豆浆一同吃下。这一招果然灵验,次日清晨均能毫不费力地排出软便。有时两天三次。这一意外收获不但使我从此告别了便秘,而且更重要的是可以避免老年因排便困难导致的各种疾病。
  在此建议便秘患者不妨一试,既不浪费。又解决了便秘,岂不一举两得。