人参花寡糖抗衰老作用研究

摘要：目的：探讨人参花寡糖抗衰老作用及其机制。方法：采用D-Gal腹腔注射制备衰老小鼠模型，检测人参花寡糖的抗衰老作用。结果：与空白组相比，人参花寡糖组小鼠血清、肝脏和脑中的SOD，GSH-Px和CAT活力与D-Gal组比显著提高，血清中MDA含量显著下降，10 毫克/公斤作用最明显。结论：人参花寡糖可恢复D-半乳糖诱导的氧化损伤，提高氧化酶活力，减少MDA在体内的积累。

关键词：人参花寡糖；抗衰老；抗氧化

基金项目：吉林省科技厅重点实验室探索项目（20160101334JC）

中图分类号： S351.1 文献标识码： A DOI編号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.21.034

1材料与方法

研究表明，衰老与自由基损伤密切相关[1]。过量自由基能损伤DNA，影响细胞膜结构和功能[2]。细胞内存抗氧化酶系统，能够清除过多的自由基，维持细胞内的氧化还原水平[3]。

人参花是五加科人参属人参（Panax ginseng C. A. Mey.）的花蕾。目前，人参花寡糖相关的研究较少。课题组已发现人参花寡糖具有良好的体外抗氧化活性。基于此，本研究拟对人参花的体内抗氧化活性进行深入研究。

1.1材料

超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）和丙二醛（MDA）试剂盒购于南京建成生物工程研究所。

1.2人参花寡糖的制备

干燥的人参花粉末用乙醇，80℃提取两次（2h/次），滤过。残渣加10倍水，70℃提取两次（2小时/次），合并滤液。滤液透析（Mw<3500Da），收集透析外液，浓缩，冻干，得人参花寡糖。

1.3 动物模型的建立及分组

雄性昆明小鼠（20±2克，8周龄），自由摄取食物、水。小鼠随机分为6组，按照表1分组并连续灌胃42天。

1.4 生化指标检测

每天记录小鼠体重，末次给药24小时后，小鼠眼球取血，离心，收集血清。移除肝脏，用生理盐水清洗后制成10%（w/v）匀浆，离心，收集上清[4]。血清和肝脏中SOD、CAT、T-AOC、GSH-Px的活力和MDA水平按试剂盒说明书操作。

2 结果与分析

2.1 人参花寡糖对衰老小鼠血清SOD、GSH-PX、CAT活性及MDA产量影响

由表2可知，与空白组相比，D-gal组小鼠血清中SOD，GSH-Px和CAT活性均显著下降（P<0.05），MDA含量显著增加（P<0.05）。人参花寡糖组小鼠的酶活力有所提高，且呈剂量依赖性。SOD 、GSH-Px和CAT酶活力呈现上升趋势；与D-gal组相比，均显著增加，MDA含量显著降低。

2.2 人参花寡糖对衰老小鼠肝脏SOD、GSH-PX、CAT活性影响

人参花寡糖组小鼠肝脏中SOD和CAT活力明显提高，且低、中剂量组与D-gal组呈现显著差异（P<0.05）；GSH-Px活力也明显提高。

3讨论

SOD、GSH-Px和CAT是抑制自由基最重要的抗氧化酶[5]。本实验结果表明人参花寡糖给药后能增强小鼠内源性抗氧化酶活性，降低MDA 的水平，能够减轻D-半乳糖诱导的脂质过氧化和氧化应激程度[6]。人参花寡糖能够通过提高体内抗氧化酶活力和降低MDA含量，D-半乳糖诱导的氧化损伤有一定的修复作用，进而实现抗衰老作用。

参考文献

[1]陈勤.抗衰老研究实验方法[M].北京：中国医药科技出版社，1996：32-33.

[2]徐敏.临床和实验医学杂志.2006.5（3）：289-290.

[3]魏来，赵春景.番茄红素抗氧化和调节血脂作用的研究进展[J].药学专论，2004，13（10）：21-22.

[4]Hsieh， HM， Wu， WM， Hu， ML. Soy isoflavones attenuate oxidative stress and improve parameters related to aging and Alzheimer's disease in C57BL/6J mice treated with d-galactose[J]. Food and Chemical Toxicology， 2009， 47： 625-632.

[5]Chunlin Ke， Deliang Qiao， Dan Gan.， et al. Antioxidant acitivity in vitro and in vivo of the capsule polysaccharides from Streptococcus equi subsp. Zooepidemicus[J]. Carbohydrate Polymers， 2009， 75： 677-682.

[6]Li， XM， Shi， YH， Wang， F.， et al. In vitro free radical scavenging activities and effect of synthetic oligosaccharides on antioxidant enzymes and lipid peroxidation in aged mice[J]. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis， 2007， 43： 364-370.

作者简介：马林，硕士，长春中医药大学吉林省人参科学研究院，研究方向：中药有效成分与应用开发。

通讯作者：刘淑莹，博士，长春中医药大学吉林省人参科学研究院，中国科学院长春应用化学研究所，教授，博士生导师，研究方向：中药化学。