浅谈二十世纪北欧日用陶瓷发展

摘要：二十世纪北欧地区现代日用陶瓷设计取得了很大的成功。尤其是50年代以后，设计师们在“为生活而设计”思想的指引下，极为注重一件产品的功能性与艺术性这两个方面，努力达到两方面的和谐统一并取得了很好的效果。在这样不懈的努力下，北欧的设计被世界广为接受，成为新的“国际样式”。陶瓷设计作为一种日用品设计同样也受到政府和社会人士的重视，这些因素都推动了其现代日用陶瓷的发展。

关键词：二十世纪 日用陶瓷 人性化和生活化 艺术性和功能性

二十世纪以来，陶瓷设计作为一种日常使用物品，受到很大的重视，北欧日用陶瓷设计一直以来一个最显著的特点是强调功能性和艺术性的结合，既注重产品的实用功能，又关注设计中的文化和艺术因素。陶瓷设计作为一种手工艺含量非常重的产业更加注重名族的传统，使设计出的陶瓷有着深厚的民族传统、独特和不拘一格。

一、十九世纪末二十世纪初——新艺术运动影响下的陶瓷设计

十九世纪末二十世纪初是北欧日用产品从传统工艺走向现代生产的重要转变时期，也是北欧现代设计的基础和萌芽阶段，该阶段设计渐渐与古典陶瓷区别开来，出现了一些现代设计的萌芽，同时也提出北欧地区设计思想基石：“为美好的日常生活而设计”。这种为生活而设计的思想渗透到了北欧的这种日用品设计中，发展出一种为日常用品精心设计的思想，设计更加人性化、平民化、更加关注日常生活用品并以改善生活方式，来提高生活质量。这些设计让日常的生活用品与奢侈品一样漂亮时尚，并且更实用，价格也更便宜。“为生活而设计”的思想影响了北欧以后的陶瓷设计，是陶瓷设计从古典的繁复装饰走向简约，实用的现代主意道路。

此时瑞典在设计日用陶瓷时主要用柔和的色调，体现新艺术运动的特点。而北欧地区最南端国家丹麦则别具特色，由于丹麦地处海上交通要道，当时东方陶瓷大量地进入欧洲市场，丹麦的陶瓷深受其影响，从这一刻起丹麦的日用陶瓷设计就一直走着与其他国家不太一样的风格。经过改良以适应现代审美需求的唐草图案被用到了各种各种餐具中，这种图案类似我国的青花，至今仍是皇家哥本哈根的骄傲，青花即所谓中国瓷器上的图案，又叫青花瓷，制作这种青花图案需要具备三要素，即，洁白的瓷胎和纯正的透明釉；釉下花纹用氧化钴料，发色青蓝明澈；平面彩绘技术熟练来衡量。根据国家文物局主编的《中国文物精华大辞典》[1]“陶瓷卷名词解释中青花条解释为：釉下彩瓷器，用钴矿作材料，在坏体上绘色彩，然后罩釉，经过高温火烧白地蓝花瓷器。

二、二十世纪中期——包豪斯影响下的功能主义思想发展

在20世纪20年代后期，包豪斯所推崇的功能注意影响到了北欧的陶瓷设计，在与为大众创造美的本土设计思想与包豪斯的功能主义结合起来，设计出许多优秀的陶瓷产品，但又不同于德国功能主义的严格和教条。

按照目的去完成任务，选择设计要能将目的完好的是现在预订的素材中，美将能自我表现出来[2]这一观点体现功能主义的思想。但北欧的设计师，运用自然材料在产品和人之间建立一种生理和心理得平衡，以芬兰设计师凯蒂、托米勒·尼蒂娜的鸟壶为例，设计师采用柔和的曲线形成了生动活泼的壶体，体现作者将亲切和幽默融入陶瓷设计的思想给使用者带来了愉悦，这种把自然材料结合的设计分割也是北欧陶瓷设计的特点之一，对自然有种异乎寻常的热爱，使北欧简约设计恰当将实用性与艺术性结合了起来，更好的为人们的生活服务。

三、七十年代后，二十世纪后期——多方面发展

二十世纪后期，由于工业快速发展，北欧的日用陶瓷设计趋于多向化发展。设计思想更加趋向人性化和生活化、平民化。

四、北欧日用陶瓷设计分析

（一）人性化和生活化

如同丹麦陶瓷设计师乌苏拉·蒙克·皮特森所说：“日常物品必须反映人的需求”，北欧的手工艺和设计的一个重要的特点就是追求最大程度地为人民拂去。因为在北欧，好的设计和不同一般的物体被视为日常生活的重要的增强而不仅仅是摆设。

设计在北欧国家的地位和重要性可以说比其他任何国家都高，一开始的原因是自然环境的恶劣。由于环境恶劣、资源稀少，加上二战后经济环境恶劣，资源、技术、工业都不发达，北欧唯有依靠设计来改变经济状况，因此政府非常支持和重视设计产业。这使得设计师比其他地区的设计师更关注社会，致力于通过适当的产品和技术提高生活质量。因此日用产品的设计非常受重视，陶瓷设计作为一种日常使用的物品，也受到了很大的重视。北欧日用陶瓷设计一直以来一个最显著的特点是强调功能性与艺术性的结合，既注重产品的使用功能，又关注设计中的文化和艺术的因素，设计师们普遍都有一个共识：只要很好地将艺术的形式和实用的功能结合起来，是可以设计出真正有用又有艺术型的产品的。这两个方面毫无疑问都是以产品更富于人情味和生活化为出发点，设计师首先要考虑产品与人体的尺寸，形状及用力是否配合，如在进行陶瓷茶具设计时，要考虑茶具的结构特点与使用者是否协调一致，茶具的把手设计是否适合使用对象的手性特征，考虑把手的粗嘴与壶盖的高度应保持协调，避免渗水，壶体容量与杯子容量应一致。再次，要考虑产品能否有效防止使用时的意外伤害和错用时产生为危险。[3]这样设计出的陶瓷产品尽量贴近人的使用习惯。所以产品设计是以方便人使用为目的，必须首先使人在生理上感到满意、满足，然后才能使人在精神上感到愉快。

（二）传统文化和手工艺的影响

地处北欧的北欧国家，有着独特的地理位置和悠久的民族文化 艺术传统，传统的手工艺在各个国家都很发达。20世纪初的现代化进程相对其他欧洲国家来说比较缓慢，传统手工艺到现在还保留的很好并成为北欧的骄傲。陶瓷设计作为一种手工艺含量高的产业也成为一种手工艺观念与工业设计的混合体。深厚的手工艺传统使人们对于产品的可用性和适宜性格外注重，强调产品的简朴和精良的制作，这也是基于一中探索物体有机的形式、功能和艺术的热情。

五、结语

北欧风格以简洁著称于世，井影响到后来的"极简主义"、"后现代"等风格。在二十世纪风起云涌的"工业设计"浪潮中，北欧风格的简洁被推到极致。

参考文献：

[1] 选自《中华文物精华大辞典》 全四卷 作者：国家文物局 出版社：上海辞书出版社 商务印书馆

[2]《功能主义的开端》 出自波泽纳在1964年

[3] 选自《日用陶瓷产品的人性化的设计》 作者：徐玉玲、程红璞