关于旅游专业中职生顶岗实习的思考

摘要：近几年，我国中等职业教育的数量和规模迅速发展，教育特色的形成和质量的提升，日益成为社会经济发展对中职教育的迫切需要。全国职业教育工作会议强调，要强化“学生实践能力和职业技能的培养，切实加强学生的生产实习和社会实践”，教学上应“以就业为导向，以技能训练为突破口”。对于旅游专业的学生来说，更应该做好顶岗实习，接收到完整的教育，对学生将来走上工作岗位具有重要意义。

关键词：顶岗实习 综合素质 加强管理

实习教学是职业教育的关键环节。职业能力源自于实训，职业道德更需要在实训中养成。温家宝总理在大连视察职业教育时，强调“教、学、做不是三件事，而是一件事，在做中学才是真学，在做中教才是真教，职业教育最大的特征就是把求知、教学、做事和技能结合在一起。”温家宝总理的指示，正好为旅游专业实训教学有效模式研究确定了基本标准，即只有体现“做中学、做中教”特点的实训教学模式，才能够成为有效的模式。

我校作为旅游专业专门学校，每年都安排旅游专业学生参与顶岗实习。实习单位多为知名旅行社，岗位有计调、导游员、票务等。学生在实习基地——旅行社实习，重要是把学校学习的理论知识应用于实践中去，同时也是学校实现办学目标的需要。是进行实践教学的重要途径和根本保障，也是课堂教学的补充和延续。通过社会实习，用人单位可以有机会从中特色优秀人才。提高企业的市场竞争力，节约培训成本，给学生提供一个实践与展示自我的平台。

参与实习的学生大部分能够努力适应岗位工作要求，遵守工作纪律，展现出良好的精神面貌和专业素质，受到各用人单位的普遍欢迎。但由于学生年龄小、阅历浅，心智不够成熟及工作相对比较辛苦和人际关系的复杂等因素，有少数学生也不能按照规定坚持完成实习任务和不能达到岗位工作要求被单位辞退。

笔者多次参与学校实习点的调研活动，不断总结经验教训，以便于以后有针对性的提高教育教学的质量。

一、实习中学生存在的问题

1、缺乏吃苦精神，很多学生总把自己定位在孩子标准上，对于导游工作辛苦程度思想上准备不够，体力上缺乏锻炼，意志上不坚定。我们的学生普遍年龄较小，在家受到家长的宠爱，在学校受到老师的爱护，使得他们养成了娇纵的性格，心理素质非常脆弱，经不起哪怕很小的挫折。再加上初涉职场，对社会了解十分肤浅，在工作中遇到些困难或者遇到比较复杂的人际关系，就没有办法妥善解决，也给自己带来了很多困扰。

2、就旅行社来说，我们的学生步入行业时间较晚，这主要指的是学生在进入旅行社之前，对旅行社具体业务流程、约定俗成的行规、术语等基本一无所知，只掌握些空洞的理论，缺乏实际能力。例如导游词的讲解，不会根据具体情况适当增减，按部就班，千篇一律。

3、目光短浅：只注重短期效益，关注利益多少，不为自己的能力和未来作考虑。有的学生上岗前就只关注实习费用的问题，在实习过程中拈轻怕重，斤斤计较，一切以经济利益为重。不给钱或者少给钱就不高兴，甚至导致离岗。

4、能力有限：综合素质差，包括专业知识、处理突发事件能力。他们认为，我们的课程设置不太合理，教学内容与实际工作严重脱节，空泛的理论太多，实用技能太少，例如，学生刚到旅行社，发现他们不会看地图（设计旅游路线），不知道酒店的一些基本常识（订房，订餐），不了解本地的交通情况（自驾引导）。我们的课程目前主要培养导游员，而旅行社除了需要导游人员，也有其他的岗位迫切需要人才，比如计调、外联等，而这些知识在我们的课堂上要么没有，要么就是比重很小，满足不了旅行社的需要。

二、学校相应的改进方法

旅行社最需要的人才，应该是综合性的人才，要有顽强的意志，优良的品质，出众的语言表达能力，持续的学习能力等等，这些要求，对我们的教育教学提出了一个极大的挑战。

1、要加强学生的思想道德教育。要培养学生正确的人生观、学习观和职业观，树立集体主义精神，养成吃苦耐劳的品性，尤其是职业道德和职业意识养成，否则，学生很难在短时间内完成由学生到社会劳动者的意识转变。让学生明确自我定位：对自己有正确的认识，知道我想做什么、我能做什么。一切从基础做起，不能指望一步登天。为学生减压：不要因为是中专学历就自卑。可以通过努力来弥补学历上的不足。认真工作，脚踏实地，一定会成为优秀导游员。

2、切实提高学生的综合素质。加强学习，除了专业知识外，说普通话，注重仪容仪表，了解生活常识，了解各地风土人情，每天坚持读报，了解本地实事。培养学生要有积极乐观、愈挫愈奋的心理素质，要有勤奋认真、持之以恒的学习素质，要能不卑不亢地待人接物，亲切友善地与人沟通，处变不惊地灵活应变，果断缜密地处理事务，虚心和谐地团结协作等等。加强自我管理，讲究职业道德，学会做人，注重人际关系，圆滑处事。

3、注重社会实践：利用假期时间自荐到旅行社实习，熟悉各项流程，提前上岗，熟悉各大宾馆饭店和各大景点的位置，熟悉各条公交线路的情况。做到能够经过简单培训后迅速适应岗位要求及时上岗。

三、加强实习管理

1、定期到实习点走访 。实习教师每周至少两次到实习点，尤其是学生刚上岗时，参与用人单位上岗前的培训，了解学生在实习单位吃、住、及工作情况，用人单位对实习生的培训及学生的整体评价，适时对个别学生进行指导。

2、及时与学生交流。实习教师随时掌握实习学生的工作状态包括她们的出缺席情况，并把学生的这些情况及时向主管领导及学生的原班主任老师反馈，不仅从校规、校纪入手，也从班主任老师处取得帮助，形成教育合力。利用学生休息时间去看望学生或与学生进行电话沟通，鼓励，安慰和进行思想教育工作，让一些远离父母的学生能有一个倾诉的对象，以缓解工作的压力。

3、做好合理安排。学生离职后实习老师应详细了解离职原因，做学生工作，如果是因为单位或者领导，实习教师会及时在学生与用人单位之间进行沟通，争取相互理解，和谐共处。如因为学生个人原因离职，实习教师将给学生讲清楚离职后果，同时做好耐心、细致的思想工作，并马上和学生家长取得联系，让家长清楚学生离职的真正原因及学校和单位的意见，力争取得家长的协助。即使学生因个人原因坚持离开的，学生及家长对学校及用人单位不会提出任何异议。对于离职理由相对充分的学生，通常帮助学生再次安排合适的实习岗位。