荣昌陶器纪实
地处荣昌县西面的安富镇与四川省隆昌县交界，今为重庆市西大门，川渝经济发展走廊结合部重镇。安富镇鸦屿山一带，山峦起伏，松林遍布，地下蕴藏有丰富的优质陶土和烟煤，生活在这一带的人民早就利用当地丰富的自然资源，生产日用陶器。现在，荣昌的安富陶器与江苏宜兴的紫沙陶、云南建水的建陶、广东钦州的钦州陶已成为“中国四大名陶”，而荣昌的安富与江苏宜兴、广东佛山石湾也已成为“中国三大陶都”。
荣昌制陶业素有：“尧王天子，舜王大帝，开窑祖师，奇宝大王”的祀神例会，奉尧舜为祖师爷。但荣昌制陶业究竟起于何时却暂无定论。据安富刘家拱桥宋窑的发现，安富陶业可上溯至宋代。明末清初因战乱和灾害，荣昌人口和耕田锐减，经“湖广填四川”的大移民运动后，才使荣昌安富的陶器业得以恢复，并逐步发展。安富镇垭口村的老陶工肖德森家世代制陶，据他介绍，其先祖于康熙二年（1663），自湖北麻城徙永川黄瓜山制陶，康熙四年（1665）又迁至荣昌安富鸦屿山，仍以制陶为业。初来时这里时荒无人烟，只有肖家一户人。先祖刚来到此地时，发现大河湾有甑子窑一座，关帝庙侧还有通烧窑，即龙窑一座，于是肖家先祖便利用这座老窑来制陶的。制陶技艺世代家传，传至肖德森已经第九代了。
荣昌陶业在鄂省入蜀移民中的陶工们的努力下，不断新建陶窑，不断改进制陶工艺，清咸丰、光绪年间开始生产细陶和普遍开始使用刻花和色釉装饰，陶业又呈现繁荣景象。
细陶从造型和用途上分类，以泥色、釉色、纹样来定名。具有代表性的产品有：坛、罐、壶、缸、盘、盅、陈列品、雕塑、盆、碗、建筑材料及其它生活用品。荣昌陶器土质细腻致密，胎模质坚，扣之发出清脆悦耳金属声，可与瓷器相伦比。在装饰上用红泥、白泥、红白混合泥作化装土，可得赭底白花，白底赭花，金黄底白花等，色彩鲜明柔合，施以透明釉，产品晶莹光洁。不上釉的素烧品，色泽亦朴实淡雅，天然优美。工艺装饰分刻、画、雕、粑、填、釉画、镂空、描金、素烧等，富有变化。
陶器制作的具体工艺流程一般有以下工序：
1、选泥
选好硅酸盐粘土（一种制陶的矿石）制陶工人锄头镐等工具将盖山泥掀开（盖在矿石上面的泥土），然后用锄、镐等将粘土挖起。
2、晒泥
将骡子运回的粘土（矿石），刨平于晒坝中，经过一月至两月的日晒雨淋，待其自然风化。
3、碾泥
将风化的泥土用石碾子、用牛或骡子拖着石碾来回或360度的圆圈在泥土上滚动，直到将泥土碾细为止。
4、搅泥
将碾细的泥放入大水缸或大石缸中，加入适量的清水，制陶工人用木棍对缸中的泥进行反复搅均，将泥和水搅成浆糊状。
5、过浆
将浆糊的泥舀出倒入细筛子中过滤的泥存放于另一大缸中，待2至4天泥浆澄清后，将清水倒出，用缸中50至60公分以上的细泥制作泥坯，用做细陶。
6、踩泥
浇适当的水在碾细的泥土中，用脚反复的踩，直到将泥踩溶为止，再用手做成泥团。此工序要反复进行四次，做出的泥用做粗陶。
7、揉泥
将过滤后或踩溶后的泥，在制陶工人坐的长木板上反复的揉和，待制坯用。
8、搅车
用木棍或竹棍做成的栲车棍，将棍插入制坯车洞里，工人从坐着搅动到站立使劲搅动，使车盘飞快旋转。
9、制坯
将揉和的泥，做成圆状形，放置于制坯车中央，再搅动车盘快速飞转后，制陶工用双手随车盘的转速上拉形成坯胎，再按各类产品的要求制成各种形状的泥坯。
10、晾坯
将制好的泥坯转至阴凉、通风处，晾干，待其着色变成灰白色即干。
11、打磨
将阴干后的泥坯，用小刀片进行细致的打磨，主要是提高产品的质量。
12、刻花
工人在晾干的泥坯上，用小刻刀随意雕刻各种图案，其装饰的方法有：刻花、点花、贴花、刁填、粑花、镂空、喷釉、素烧、色釉等11种。
13、上釉
根据各种产品的类型，上所需的釉色。一般中小型的陶品直接用手拿在装釉的缸中反复动，待釉均合陶品上拿出晾干，大型的陶品则需用毛刷、棕刷上釉，然后阴干，干后便成半成品。
14、打磨
将阴干后的半成品用小刀片进行细致的打磨，只要是提高产品质量。
15、装窑
将打磨的陶品装入窑内，用寒子将陶品固定好，然后封好仓两边，方便加煤，此口称为添龙眼。装窑品的叫仓，也叫窑仓。
16、祭窑
制窑业主和制陶工人在烧窑之前要举行祭祖仪式，祭窑王的主要目的是保佑陶品烧制顺利。
17、点窑
用祭窑王烛火，点燃窑门前的木柴，木柴燃熊后加上煤块。
18、熏窑
点火燃烧后，火不能大，用温火熏窑24小时。
19、烧窑
在熏窑24小时后，火力逐步升高至中火，24小时后升至大火高温，使窑内温度达到C1000—2000度，后排看火眼的温度应达到C800—1000度。
20、观窑
观察窑内陶产品烧制的好坏，烧窑工人用竹片从看火眼伸入窑内中央，竹片迅速燃烧，借燃烧之火光观看窑内产品的釉是否普遍熔化为亮色。
21、闭窑
烧窑工人借竹片火光观看陶品釉色成亮色后，便闭窑停火，冷却。
22、出窑
所有的窑仓都烧完后，冷却两天之后，打开窑门，将成品搬出窑仓，准备检查。
23、检验
根据陶产品的釉色、光泽、响声、形状，分别定为甲、乙、丙三种级别，堆放于货仓，准备外销。
荣昌陶器产品中的日常生活用品，均与人民日常生活有着紧密联系，有着极大的实用价值。各种工艺作品图案清晰、造像生动、雕刻精细。“泥精货”具有天然的优美色泽，古朴典雅。“釉子货”则以各种色釉装饰，造型美观，朴实稳重，轮廓优美，大方朴素，具有民族风格。故无论从艺术鉴赏或艺术收藏的角度来说，都有着极大的艺术价值。但从六十年代起，由于科技发达，外地机械生产的陶器产品日益增多，且价格便宜，花色品种繁多，这就使安富传统的手工生产的陶器受到冲击，濒临绝产；加之，很多当地人都外出务工经商，从事陶业的人员锐减；尤为突出的是在精细工艺和色釉工艺上，从事传统陶器制作的老陶工已属高龄，从师学艺的年轻人锐减，造成后继乏人，几近失传。因此，有鉴于此，急需维护传统手工制陶产品的声誉和保存陶器的传统工艺。2007年，荣昌陶器列入重庆市第一批市级非物质文化遗产名录，2011申报成为国务院批准文化部确定的第三批国家级非物质文化遗产名录项目。
作者简介：杜娜，女，1982年生，汉族，籍贯四川省绵阳市，2003年本科毕业获学士学位，现就职于重庆市文化艺术研究院，研究实习员，主要从事重庆市非物质文化遗产项目及保护工作研究。
