论高职学生分析化学实验能力的培养

一、目前分析化学实验课教学中的存在的问题及原因分析

（一）学生的知识基础和思维定势需要进一步加深和引导

高等职业院校的学生多数是在高考中成绩不是很理想的学生， 从学生知识基础来看， 在高中段的学习中， 由于受高考指挥棒的影响， 学生对化学这门课的学习只是停留在应付 3+x 中x 的综合考试中， 因此化学课的知识基础不是很好， 而分析化学是化学课的继续和加深， 化学实验掌握得不好， 分析化学的实验课教学就需要从基础进行培养。

（二）学校对实验课教学的重视程度有待于进一步提高

从目前高职院校的教学来看， 实验课教学仍是一个薄弱环节。由于高职院校多数是最近几年发展起来的，有的院校是合并组建起来的， 有的是由基础较好的普通中专校升格而来的， 其实验设施基础普遍不高。上述这些现象往往使得专业基础实验课不能适应培养目标的需要。

（三）师资队伍的实践动手能力需要进一步加强

从目前来看， 多数院校的教师是从有关的高等院校毕业后直接任教的， 有好多教师是从学校来到学校， 直接由学生变成教师， 理论基础知识比较深厚扎实， 但是实验操作能力普遍不是很强， 遇到问题显得手足无措， 特别是对于实验过程的标准化操作还很不符合要求，对于实验过程中出现的问题找不出解决的办法。对于一些从事多年的理论课教师来讲也存在知识陈旧和对业务单位使用新仪器新设备的情况不熟悉的问题。

二、分析化学实验课中学生实验能力培养的思路

（一）加强实验设施建设， 创设实验教学的仿真环境

要创设良好的实验防真环境： 一是要创设良好的物质防真环境。实验台、实验仪器和实验用品、实验流程等都尽可与业务单位或有关专业单位目前正在使用的相一致， 并尽可能做到超前安排。二是要创设好实验操作的软环境。即要把有关的实验流程、操作规则， 注意事项、制度要求等都要在实验室比较醒目的地方予以展示， 使学生一进实验室就有一种身临其境的感觉， 从而激发学生的实验学习兴趣。

（二）加强双师型师资队伍的培养，

提高教师的实践能力和水平职业教育对专业课教师的要求是“双师型”教师， 而对专业基础课教师没有这方面的硬性要求， 有些院校对专业基础课教师的实践能力培养也不够重视。但是， 专业基础课是基础课的后续， 又是专业课的基础， 有些专业基础课与专业密切相关， 如分析化学在粮油专业和食品专业课教学中， 其内容举足轻重， 如果忽视了分析化学实验能力的要求， 对后续专业课如粮油检验、油脂化学、食品检验等课程的教学会带来不利的影响， 甚至会使得上述专业课程的实验无法进行。因此， 我们认为， 对专业基础课教师的要求也应当是“双师型”教师。

（三）加大实验课教学改革的力度，

转变学生的学习习惯， 提高实验课教学效果

1.加强引导， 转变学生的学习观念。

提高学生实验能力， 必须要转变学生轻视分析化学实验课的观念。首先， 要让学生了解分析化学产生的原因， 认识到学好分析化学及分析化学实验的重要性。要让学生了解， 从人类社会的发展和现代化建设的需要来看， 不论是化学、生命科学、材料科学、地理科学， 还是探索宇宙的奥秘、能源的开发等， 只要与化学有关的领域， 分析化学必将起着重要的作用。加深学生对“理论的基础是实践”的认识。使学生明确， 要想成为一个优秀的专业人员， 必须要了解分析化学， 必须要重视分析化学实验的操作。其次， 要从学生就业方面强调学习好分析化学， 掌握分析化学实验对将来从事专业工作的重要性。学校的食品专业和粮油专业中的好多课程内容与分析化学密切相关。要让学生明确， 学习好分析化学， 做好分析化学实验， 会更好掌握基础性知识与本领， 养成良好的职业习惯， 提高自身的职业能力， 从而提高学生学习的积极性、主动性和求知欲望。第三， 要让学生在了解分析化学实验重要性的基础上， 转变原来的思维习惯， 即要由原来的注重理论学习转变到重视实践知识的学习， 要由重视结果转变为重视过程， 要由重视考试取得好的成绩转变到重视掌握操作技能。使学生从基础课和专业基础课学习开始， 就养成重视职业需要、提高动手能力的习惯， 学会标准化和规范化的操作。

2.改革内容， 改进方法， 提高实验课教学效果。

分析化学实验可以把其划分为基础实验、综合设计实验等， 应当注重培养学生的实验基础知识和实验操作基本技能。首先， 基础实验要加强分析化学实验的基本知识和基本技能的训练和培养。通过相关仪器设备的使用， 使学生掌握滴定管、移液管、容量瓶、称量瓶等基本玻璃仪器的使用方法， 了解分析化学实验中常用的分析天平等仪器设备的原理及其操作规程等， 在容量分析中使学生学会指示剂指示终点的方法， 树立分析化学中的“量”的观念。注重培养其良好的实验习惯与实事求是的科学态度， 杜绝主观臆断和硬凑乱拼数据的做法。

其次， 对于综合性分析实验的设计， 要以上述的基础实验中的基本知识和基本技能为基础， 要求学生查阅相关的文献资料， 做到理论联系实际，从而进一步培养学生的基本操作技能， 达到能够较好地解决实际问题的目的。

第三， 分析化学实验要与以后的专业课教学内容做到有机衔接和互相配合。高职院校的专业多数是社会经济发展急需的专业， 学生毕业后多数是从事生产一线的工作， 为此， 分析化学课的教学内容和实验内容要与学生所学专业密切配合。为此， 分析化学理论课教师和实验课教师应该与食品专业、粮油专业等相关专业课程的教师加强联系， 开展集体备课， 对于与专业课密切相关的分析化学知识应当作为主要教学内容和实验内容， 加以强化与巩固。在综合性的实验分析设计中， 要做好分析化学与有关后续专业课程的密切配合， 为学生将来学习专业课打好基础， 做好专业课知识和技能储备。

参考文献：

[1]张海丽.分析化学实验课教学改革及体会.湖北师范学院学报（自然科学版）， 2000年第 3 期.

[2]李明玉.分析化学实验课教学改革与实践.高等理科教育， 2003 第 2 期.

[3]沈阳农业大学.分析化学精品课程，2006 年.

[4]王永宝.化学教学中学生记忆力的培养， 中国职业技术教育， 2007 第 25 期.