399份生活饮用水微生物指标检测与分析
[摘要] 目的 了解长春市生活饮用水中的微生物指标检出情况， 为有关部门加强饮用水监督管理提供科学依据。方法 按照《生活饮用水卫生标准检验方法》（GB/T5750-2006） 和《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006） 进行水样中的菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌的检测和评价。结果 2013—2014年共检测长春市生活饮用水399份，合格率为92.48%；2014年生活饮用水合格率高于2013年（χ2=4.32，P<0.05）；影响水质合格率的指标是总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数；出厂水合格率最高，为100.00%，井水合格率最低，为81.25%；在枯水期水样的合格率高于在丰水期的合格率（χ2=17.17，P<0.05）。结论 长春市水质卫生质量逐年改善，但饮水安全还存在一定程度风险。应加强对井水、末梢水及二次供水的卫生管理，尤其应加强丰水期生活饮用水的监测和监督，以保障市民饮用水安全。
[关键词] 生活饮用水；微生物指标；检测分析
[中图分类号] R123.1 [文献标识码] A [文章编号] 1672-5654（2015）08（b）-0037-03
[Abstract] Objective To understand the detection of microbial indicators in drinking water in Changchun City，and provide the scientific basis for strengthening the monitoring control of drinking water for relevant departments. Methods Total number of colonies，Total colifroms，heat-resistant coliform and Escherichia coli was detected and evaluated according to drinking water srandard test methods（GB/T5750-2006） and drinking water srandard for health（GB 5749-2006）. Results 399 samles of drinking water were tested from 2013 to 2014 in Changchun City，and the qualified rate was 92.48%. the qualified rate of drinking water in 2014 was higher than in 2013（χ2=4.32，P<0.05）. Affect the qualified rate of the water quality indicators is total coliforms， heat-resistant coliform，Escherichia coli and the total number of colonies. the qualified rate of finished water which was the highest was 100%，and the lowest qualified rate was 81.25% of well water. the qualified rate of wet season was higher than in dry season（χ2=17.17，P<0.05）. Conclusion The quality of drinking water of Changchun city improved year by year， but there was a certain degree of risk in drinking water safety. More health management of well water，tap water and secondary water supply，especially more monitoring and surveillance of drinking water in wet season should be strengthened to protect citizens drinking water safety.
[Key words] Drinking water； Microbial indicators； Detection and analysis
水是生命之源，是人体的重要组成部分，是生命过程中不可缺少的基本物质， 饮用水的质量越来越受到重视，通过了解长春市生活饮用水中的微生物指标检出情况，为有关部门加强饮用水监督管理提供科学依据，该研究于2013—2014年对长春市399份生活饮用水进行了微生物检测，现将结果报道如下。
1 资料与方法
1.1 样品来源
样品来源于该实验室检测的2013—2014年间中心监测和抽检的市政出厂水97份、末梢水和二次供水238份、井水64份，共399份样本。
1.2 检测指标
菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌。
1.3 检测方法
按照国家标准GB/T5750-2006《生活饮用水标准检验方法》[1]对水样进行检验。
1.4 培养基及试剂
EC培养基、MFC培养基、EC-MUG培养基、营养琼脂、乳糖蛋白胨培养基、伊红美蓝培养基均从青岛海博生物技术有限公司和郑州博赛有限公司购买；革兰氏染色试剂从珠海贝索生物技术有限公司购买。
1.5 评价标准
检测的水样按GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》[2]进行判定。出厂水、末梢水和二次供水的菌落总数≤100 cfu/mL，分散式供水的菌落总数≤500 cfu/mL；总大肠菌群不得检出、耐热大肠菌群不得检出、大肠埃希氏菌不得检出，；如果微生物检测指标中有一项不合格，则该样本就判定为不合格。
1.6 统计方法
对水样检测数据采用 Excel 2007 进行统计和分析。采用χ2检验对水样的合格率进行比较，当P<0.05 时，认为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 2013—2014年长春市生活饮用水微生物检测结果
2013—2014年长春市共检测生活饮用水399份，合格369份，合格率为92.48%，2013年共检测143份，合格127份，合格率为88.81%，2014年共检测256份，合格242份，合格率为94.53%，两年合格率差异有统计学意义（χ2=4.32，P<0.05），2014年检测的生活饮用水的合格率比2013年的合格率高，见表1。
2.2四项微生物检测指标检测结果
399份水样中菌落总数合格份数为385，合格率为96.49%；总大肠菌群合格份数为371，合格率为92.98%；耐热大肠菌群合格份数为378，合格率为94.74%；大肠埃希氏菌合格份数为381，合格率为95.49%；四项微生物检测指标（菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌）的合格率差异无统计学意义（χ2=5.43，P>0.05），影响水质合格率的指标是总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数，见表1。
2.3 不同水型微生物检测结果
2013—2014年长春市出厂水检测97份，合格97份，合格率为100.00%；末梢水和二次供水检测238份，合格220份，合格率为92.44%；井水检测64份，合格52份，合格率为81.25%。3种水型的生活饮用水合格率差异有统计学意义（χ2=19.71，P<0.05）。其中出厂水合格率最高，为100.00%，井水合格率最低，为81.25%，见表2。
2.4 不同水期生活饮用水的微生物检测结果
2013—2014年长春市丰水期检测水样91份，合格75份，合格率为82.42%；枯水期检测水样308份，合格294份，合格率为95.45%。两个水期的合格率差异有统计学意义（χ2=17.17，P<0.05）；在枯水期采集的水样检测的合格率高于在丰水期采集的水样检测的合格率，见表3。
3 讨论
长春市生活饮用水的合格率为92.48%，高于内蒙古呼和浩特市的生活饮用水的合格率（83.40%）[3]和河南驻马店的生活饮用水的合格率（79.64%）[4]，这说明长春市的水质质量比较好，但仍存在着一定污染。据报告，人类疾病中80%是由饮水而引起的， 水质参数超标的水长期被人饮用，容易引起许多种疾病[5]，相关部门应引起足够的重视。2014年生活饮用水合格率高于2013年，这表明长春市水质质量逐年有所改善，原因是各级政府重视程度加大，卫生行政部门的监督监管力度加强，使得我市生活饮用水水质卫生质量在逐渐提高。总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌和菌落总数是影响该市水质微生物合格率的指标。总大肠菌群的检出量越多，水体受污染的程度越严重，对人体的危害就越大；如果耐热大肠菌群和大肠埃希氏菌在水中被检出，则表明人畜粪便已污染水质，也间接表明肠道病原体可能存在；菌落总数是判定水质清洁程度和净化效果的指标，根据这个指标结合总大肠菌群就可以对水质的污染程度进行判断，及时掌握水质的动态变化，有效地避免水源性疾病和水污染事件的发生。从检测结果表明，该市水质存在人畜等温血动物粪便污染，应加强对供水单位的监管，加大市民对饮水安全知识宣传，制定和完善对人畜粪便管理措施，使饮用水的质量得到有效的提高。出厂水微生物指标合格率为100.00%，与广州市相同[6]，主要原因可能是市政供水为水源集中取水，经过了严格的净化、消毒并实时进行监测设施比较完善，一般配备管理专业人员。井水的合格率最低（81.25%），与湖南株洲市的井水的合格率（80%左右）相近[7]，可能原因是井水设施简陋， 大多数水质处理设施使用消毒处理少；存在人畜粪便、生活污水、雨水等威胁，造成取水点周围污染源，易对水质造成污染 。因此要加强管理，改进消毒设施，使水质净化和消毒常规化，对水源的周边环境要加以保护，定期进行检测以降低对井水的污染。末梢水和二次供水的合格率为92.44%的原因可能是自来水管管道在设计时，是与污水管道并行，有的还出现上水管和污水管相连的情况，这样极易造成水质污染；还有自来水的管网一般情况下都建成多年，供水管道多年的使用都已经老化，有的地方甚至会出现破损，有时随着管网压力的变化污水倒灌入管网末梢污染水质。二次供水受到污染的原因可能是贮水的水箱防护管理不到位，有的水箱安装位置较低，易受周边外环境污染物污染；有的水箱不加盖或不上锁，易于微生物的侵入；有的水箱不能定期进行清理和消毒，有利于细菌繁殖；有的水箱年久失修，出现破损、渗漏造成二次供水的污染。管网末梢水和二次供水是居民的主要供水来源，它的卫生质量与人们的身体健康密切相关。因此，要加强对管网末梢水和二次供水的卫生管理。由于水源、出厂水、配水管网是决定管网末梢水的关健，对饮用水硬件配套设施，水质消毒净化设备及管网设施的维护，有关部门应加大经费投入，以确保管网末梢水水质质量。对二次供水的管理措施要加强，各供水单位的领导要将落实二次供水设施日常卫生管理制度落实到位，对职工加强业务培训，以减少二次供水的污染。在枯水期采集的水样检测的合格率高于在丰水期采集的水样检测的合格率，湖北荆门市也存在此种现象[8]，说明生活饮用水在不同的水期的微生物指标检测的合格率不同，这可能由于在丰水期时雨水大，气温相对枯水期高，有利于微生物的生长繁殖，如果消毒处理一旦不到位，极易污染生活饮用水。因此，在丰水期时（特别是雨季）对饮用水的消毒处理要加强，同时要增加水质监测频次，以保证生活饮用水的卫生质量。总之，应加强对井水、末梢水及二次供水的监督监管，尤其应加强丰水期生活饮用水的监测次数，进一步加大卫生监督力度，提高饮水质量，以保障市民饮用水安全。
[参考文献]
[1] GB/T5750-2006.生活饮用水标准检验方法[S].北京：中国标准出版社，2007.
[2] GB5749-2006.生活饮用水卫生标准[S].北京：中国标准出版社，2007.
[3] 李粉霞，薛永春，许向云，等.呼和浩特市 2009-2012 年生活饮用水微生物检测指标分析[J].河南预防医学杂志，2014，8（10）：633-634，620.
[4] 樊亚丽. 2012—2013 年驻马店市生活饮用水微生物检测结果[J].河南预防医学杂志，2015，26（4）：336-338.
[5] 李永龙，戴猛.2012—2013年岳阳市生活饮用水卫生状况调查[J].职业与健康，2014，30（14）：1961-1963.
[6] 毕华，钟嶷，杨书，等.广州市2012 年城市饮用水水质卫生状况分析[J].成都医学院学报，2013，8（6）：731-734.
[7] 方英，钟艳，胡卓，等.2009—2013年株洲市生活饮用水微生物检测指标分析[J].河南预防医学杂志，2014，25（1）：91-92.
[8] 李旦，马晓丽，阮先成，等.2010—2013 年荆门市城市生活饮用水微生物检测结果分析[J].中国卫生检验杂志，2015，25（1）：126-129.
（收稿日期：2015-05-02）
